¿Cuál es la Receta Auténtica de Enchiladas Verdes?
La receta original de las enchiladas verdes es un tesoro familiar, transmitido de familia en abuelos. Aunque existen muchas versiones, los ingredientes esenciales son: chiles poblanos frescos, harinas de maíz, queso fresco, crema espesa, y aceite para calentar las tortillas. La salsa verde se ela